上越市富岡「パティスリーRIZRIZ（リリ）」ケーキと濃厚卵黄プリン(￣▽￣)米粉スイーツは素材や製法などに「こだわり」を持って作られていました！
上越市の富岡という地域に「パティスリー リ・リ（パティスリーRIZRIZ）」さんというスイーツの人気なお店があります(⌒▽⌒)
こちらは少し前に、パティスリーRIZRIZさんへ行っていただいたときのケーキです。
パティスリーRIZRIZさんは米粉を使ったスイーツということで、その素材や製法に対するこだわりもあって、上越市をはじめとして多くのお客さんに人気を集めています。
あ、ちなみに「RIZ」がフランス語で「お米」という意味なのだそうです(^^)v
他店での米粉で作られた麺類などをいただくと「もっちり」という食感ですが、米粉で作られたスポンジは「ふんわり」といった感じ。
私がいただいた限りですが、米粉であることをあんまり感じさせない食感・風味でした( ＾∀＾)
また、別の日には知人から「濃厚卵黄プリン」というプリンをいただきました。
これがですね…濃厚でした、言葉のとおりに（笑）
しかし、それ以外の説明が必要ないほど、卵黄の旨味が見事にプリンに活かされていて、甘すぎず、クセも無く、美味しくいただくことができました(⌒▽⌒)
こちらのスイーツに限らず、パティスリーRIZRIZさんでは様々な種類のスイーツがあるようです。
私がうかがった時はお持ち帰りもされていたようですが、比較的長距離となると注意が必要みたいです。
でも保存の都合がつくなら、おうちに持ち帰ってじっくり味わうのも楽しそうですね〜(￣▽￣)
アクセス：パティスリーRIZRIZ
パティスリーRIZRIZさんの場所は、映画館のJ-MAXシアターさんのすぐ近く！
高速道路の上越ICからも近く、高速を降りて向かうなら、直江津方面に向かうルートの方が比較的楽かと思います。
高速を出て、アコーレさんからJ-MAXシアターさんのほうを目指していけばたどり着けるのではと思います(⌒▽⌒)
ホームページ：パティスリーRIZRIZ
パティスリーRIZRIZさんのホームページはこちらです( ＾∀＾)
大阪府高槻市「鶴橋風月（つるはしふうげつ）高槻店」モダン焼きをいただいてきました( ＾∀＾)
数年前、大阪に行ってきました。
その際、高槻市にある「鶴橋風月（つるはしふうげつ）高槻店」さんで「モダン焼き」をはじめとするお料理をいただいてきました(⌒▽⌒)
モダン焼きを焼いている様子がこちら！
モダン焼きのほか、いかゲソやロングソーセージも鉄板でじゅうじゅう焼いています(￣▽￣)
その後、麺をのせまして、
両面をじゅ〜っと焼きまして、
ソースや青のりなどをふりかけて完成です( ＾∀＾)！！
一緒に行った知人と、すべて美味しくいただきました(⌒▽⌒)
モダン焼きについて（間違っていたらゴメンなさい…）
え〜(^^;)
私はあまり詳しくないので、間違っていたらごめんなさい。
世間一般では「お好み焼き」と呼ばれているメニューですが、大阪の方は「モダン焼き」と呼ぶこともあるのでしょうか？？
麺を入れて焼きあげるから「モダン焼き」なのでしょうか。
不勉強ですみませんm(__)m
ところで、大阪府内に住んでいた事がある新潟県民に話を聞いたところ、高槻店をはじめとする「鶴橋風月」さんは、モダン焼きのお店としてはとても人気があるらしいのです。
「鶴橋風月さんっていうお店に行ってきたよ〜！」
と伝えたところ、
「ホントに！？あそこは行ったことあるけど、すごい美味しいよね〜(^o^)！！」
といった反応で、大阪の方々に愛されているお店の一つである事が伺えます。
次に行くときは、もう少し「お好み焼き」や「モダン焼き」について勉強してから行こうかな。
そうすると、より一層美味しく感じられそうですよね〜(^^)
アクセス：鶴橋風月高槻店
「鶴橋風月高槻店」さんの場所はこちら。
阪急高槻駅の南側の、すぐの場所にありました(^^)
JR高槻駅からも「遠い」というほどではないのですが、ちょっとだけ歩くことになりそうです。
長野県塩尻市「ハルピンラーメン塩尻広丘駅前店」スープにやや甘みがあって食べた事ない風味でした(￣▽￣)
以前、長野県塩尻市のラーメン店「ハルピンラーメン塩尻広丘駅前店」さんに行きました(⌒▽⌒)
その時にいただいたのがこちらのラーメンです！
メニューでは「ハルピンスペシャル」という名前がついていたこの一杯。
大きめの海苔と「寝かせにんにく卵」と呼ばれる味玉に、チャーシューが通常より2枚多めに添えられていました( ＾∀＾)
実際に味わってみると、スープを口に入れた瞬間に「あれっ？」と思うほど、独特な風味を出していました。
何と言いますか、食べる人によって表現の仕方は異なるかもしれませんが、ちょっと「甘み」のあるスープでした(￣▽￣)
でも、それが麺や具とマッチして好感触。
とても印象深いラーメンでした。
元々このハルピンラーメンさん、諏訪湖などで知られる諏訪市に本店を構える老舗ラーメン屋さんから派生してきたラーメン店さんだそうです(^^)
ハルピンというのは中国のハルピン市に由来するそうですが、特に本店のある諏訪地域ではすっかり信州ラーメンの一つの代名詞として定着しているのだそうです。
他のメニューは、どんな味なんでしょうね。
機会があれば、次は別のメニューも試して見たいと思います(^^)b
アクセス：ハルピンラーメン 塩尻広丘駅前店
ハルピンラーメン塩尻広丘駅前店さんの場所はこのあたりです(^^)
塩尻市役所・岡谷方面から行かれる場合は、JR広丘駅を通過してすぐのあたり。
松本方面から行かれる場合は、セイコーエプソン広丘事業所さんを過ぎたあたり。
いずれもショッピングセンター「GAZA」さんの看板を目印にすれば、見つけやすそうです( ＾∀＾)
妙高市「道の駅あらい」の喫茶店「パトラッシュ」では雪室コーヒー＆米粉カレーパンの組み合わせを何故か選んでしまう件(￣▽￣)
妙高市新井の「道の駅あらい」に、「パトラッシュ（PATRASHE）」さんという喫茶店がありますよね( ＾∀＾)
妙高市や近隣にお住いの皆さんは、行ったことがありますか？
かくいう私も（さほど頻繁ではありませんが）パトラッシュさんに行きます、年に数回ほどでしょうか(^^)
お店に着くと、おすすめが見られたり、直近の休業日を知ることができたりして、細かいところに気配りを感じます(^o^)
ちなみに休業日の欄の文字を隠しているのは、気まずいからではありません(^^;)
何年か経ってこの記事を読んでくださる方が「お、今月は＠日と＠日が休みかぁ」って誤解しないようにするためです、念のため。
パトラッシュさんの定番！雪室コーヒーシリーズ
パトラッシュさんは、お好みのパンをトングとトレーで選んで、カウンターで清算するタイプです。
店内で食べることも、もちろんお持ち帰りもできますよ(⌒▽⌒)
さて、好きなパンを選んでカウンターに行って、飲み物を注文するわけですが、パトラッシュさんの定番といえば「雪室コーヒー」シリーズです！！
香ばしい豆の「雪室コーヒー」は、他にも「雪室カフェラテ」でまろやかに味わったり「雪室カフェモカ」というメニューもあります。
それぞれにホットとアイスがあるので、様々なパターンで雪室コーヒーを味わうことができます。
個人的に何故かよく頼んでしまう「雪室コーヒー」と「米粉カレーパン」のコンビネーション！
さて、パトラッシュさんに伺う時に「雪室コーヒー」と一緒に私がよく注文するのが、「米粉カレーパン」です(^^)
その名の通り、米粉で作った生地の中に、旨味のあるカレーがふんわり閉じ込められたカレーパンです(^-^)
アングルを変えて撮影した時、先端の「ツン」とした感じが、なんだか不思議な雰囲気に感じられるのは私の気のせいでしょうか。
中を割ってみると、美味しそうなカレーが姿を現しました(￣▽￣)
実際に食べてみると、米粉のもっちり感とカレーの甘辛さが相まって絶妙です！
「カレーライス」よりも、感触としては「ナンカレー」に近かったりして(^^;)
本場では、粉を練って焼いた「ナン」にカレーをつけて食べる時の触感って、こんな感じなのかな…なんて考えたりしながら食べてみました(^^)v
なんででしょうね、雪室コーヒーと米粉カレーパンの組み合わせは、気がつけば不思議と選んでいます(笑)
「クリスマスin2016」バージョンのパトラッシュさん店内
ところで、パトラッシュさんに2016年のクリスマスの少し前くらいに足を運んで見ました。
注文したのは冬仕様、ホットの雪室コーヒーです。
（※ちなみにこのとき、少し前に別のお店さんでランチをいただいてきたので、パン類は注文しませんでした。）
見てください、このキレイなクリスマスツリー！！！
いいですね〜(￣▽￣)
こういうツリーを眺めながらクリスマス気分を楽しむのもいいかも知れません。
ゆとりの時間をどう過ごすか、パトラッシュさんで様々な組み合わせを試してみると、楽しそうです(⌒▽⌒)
新潟市東区「麺や 来味（ライミ）大形店」の塩ラーメン(￣▽￣)店員さんの雰囲気も良いお店でした。
数年ほど前、新潟市に行く用事があったので、市内在住の後輩くんに「新潟市のおすすめラーメン屋さん」を事前に聞いておきました(⌒▽⌒)
いくつか名前を挙げてくれた中の一つが、「麺や 来味（ライミ）」さん。
私がいただいたのは「塩ラーメン」でした。
中の麵が透きとおって見えるあっさり系のスープに、味玉やチャーシュー、水菜などの具が彩られています。
写真の中央奥にある白い玉、あれ何ていうんでしたっけ？
アクセントになっていてとても良かったと思います。
色合いも、赤・緑・茶・白などあるので、バランス的にも「見て楽しめるラーメン」でもあったかなと思います(^-^)
アクセス：麺や 来味
麺や来味の大型店さんの地図はこちら。
Googleマップで近くを見てみたりすると、他のラーメン店さんもいくつか建っている、なかなかの激戦区。
それでも来味さんの味も皆さんに愛されていたようで、私が行った日にも多くのお客さんが訪れていました。
なお、今回私が行った大型展さんのほかに、中央区に「弁天橋通店」さんもあります(^^)
こちらはJR新潟駅を南に進んで、アップルスポーツカレッジさんの近くですね。
上越市役所そば「上越木田食堂」まいどおおきに食堂の店舗
日本各地に、その街の地名をとった「＠＠食堂」というお店があるのを、皆さんはみたことがありますか( ＾∀＾)？
「まいどおおきに食堂」さんが全国各地に展開するチェーン店なのですが、新潟県上越市には、市役所の近くに「上越木田食堂」というお店があります。
以前、私がいった時にいただいたメニューはこちら。
オーソドックスというか、ご飯・お味噌汁・おかずというバランスを意識した和食系のメニューです。
でも「まいどおおきに食堂」さんの特徴は、好みに応じて1品ずつ選べるというもの。
野菜を中心に食べたければサラダやおひたしなどを選べば良いでしょうし、お肉とお魚どちらも食べたいなぁという場合も自由でしょう。
お好みの組み合わせを考えられるというのは、決まった形のメニューから選ぶ形式とは異なります。
ただし、あれもこれもと選んでしまうと、結局合計の金額が高めになってしまうので気をつけたいところですね(^^;)
油物が多くなるならご飯を1サイズ小さめにするとか、同じ色で偏らないようにするとか、そういう注意は必要かもしれません。
アクセス：上越木田食堂
木田食堂さんの場所は、えちごトキめき鉄道の春日山駅や上越市役所からも徒歩圏内にあり、利用しやすい位置にあります(^^)
私がいった時は平日のお昼で、サラリーマン風の方が多く来店されていました。
もしかしたら、近くの職場の方が日ごろ来店されているのかもしれませんね(^-^)
皆さんも、お気に入りの組み合わせを見つけてみてはいかがでしょうか。
ちなみにこちらが「まいどおおきに食堂」さんの店舗一覧のページです。
新潟県内には2017年7月時点では、新潟市・長岡市・三条市・柏崎市・上越市にあるようですね。
塩尻市「焼きたて屋GAZA広丘店」カスタードクリームのたい焼きが大好きです(￣▽￣)！！
以前、長野県中部の塩尻市に行く機会があり、ショッピングセンター「コミュニティマーケットプレイス・ギャザ（GAZA）」さんのテナントで入っている「焼きたて屋」さんというお店で、たい焼きをゲットしました(⌒▽⌒)
家に持って帰っておやつにするもよし。
でも私が好きだった食べ方は、フードコードの席で読書や書き物をしながらいただくというものでした。
生地はふんわりしているのですが、尻尾のすみのほうはパリパリしている部分もあって、食感の違いを楽しむのも好きでした。
そして、何より中に入っているカスタードクリーム(￣▽￣)
とろーっとしていて、ヤミツキになってしまいそうな味です。
甘さにも「しつこさ」が無く、気にせず食べられる美味しさです。
濃厚なカスタードクリームですが、食べた後の甘ったるさがほとんどありませんでした(^^)v
ギャザさんには他にも生鮮食品や日用品、書籍などのテナントさんが入っているので、このショッピングセンターだけでほとんどの用事が足りてしまうほど。
たい焼きを食べた後は、必要なものを買い足して帰るのも良いでしょうね(^-^)
アクセス：コミュニティマーケットプレイス・ギャザ
ギャザさんの場所は、国道19号線沿いの「広丘駅東口」の交差点のすぐそばです。
そして、JR広丘駅の東口を背にして、もう目と鼻の先にあります(^^)
焼きたて屋さんは、南寄りの出入り口から入ってすぐの場所にあります。
焼きたて屋さんの本部のホームページにも、GAZA広丘店さんが載っています！
長野県の「中信エリア」というところから探してみてください( ＾∀＾)
長野県松本市カタクラモールのラーメン店でいただいた「12年越しの」みそラーメン(￣▽￣)
これは、2014年ころにいただいた、長野県松本市の「カタクラモール」と呼ばれる商業施設のテナントのラーメン屋さんでいただいた一杯です。
一見して、オーソドックスと言うか、一般的によくお見受けする「みそラーメン」と、大きな違いはないように思えます。
ところがこの一杯は、私にとって、少し思い出のあるラーメンだったのです( ＾∀＾)
2014年ころから遡ること、約12年。
その年の寒い季節に、私は松本の街を訪れて、同じカタクラモールのテナントさんで、みそラーメンをいただきました。
正直に言って、その時の心境的に、私は人生に「不安」のような思いを抱えていました。
でも、カタクラモールで食べたみそラーメンが、妙に忘れられませんでした。
それ以前にも私は、松本の街に訪れたことはあります。
お隣県ですからね、新潟の。
この記事を書いているのが2017年で、去年も一昨年も松本には行きましたし、きっと今後も行くでしょう。
それでも、このカタクラモールのテナントさんで食べたみそラーメンの味は、なぜだか思い出してしまうのです。
このみそラーメンにも負けないくらいの美味しさのラーメンは、食べた記憶があります。
でも、このみそラーメンほどに思い入れの詰まったラーメンは、食べた記憶がありません。
その「カタクラモール」ですが、聞いたところによると、2015年の3月で、営業を終了されたのだそうですね(T_T)
Googleマップで「カタクラモール」を調べてみたら「閉業」の文字が表示されていました…。
2017年秋に、イオンモール松本という名前で、新たな出発をされる予定なのだとか。
調べてみたところ、このようなホームページを見つけました。
松本市北東部の重要な拠点の一つとして、今後もみなさんに愛される場所になるのでしょうか(^-^)
完成してしばらく経ったら、新しい場所にいってみようかなと思っています。
「猪や」黒とんこつラーメン！新潟市在住の友人に「このあたりでオススメのラーメン屋さんは？」と尋ねて最も名前が挙げられたお店に二度行った時の記録
以前、2014年ころに新潟市に遊びに行った時のこと。
もともと新潟市には親しい知人も何人かおりまして、せっかくだから新潟市ならではの美味しいものを食べてから帰りたいなと思い立ちました( ＾∀＾)
そこで、ラーメンに詳しい知人に「新潟市内で、オススメのラーメン屋さんある？」と聞きました。
帰ってきた答えが、「猪や」さんだったのです(⌒▽⌒)
知人からオススメ情報を聞いた翌日、私はさっそく行って見ました。
注文して登場したのは、猪やさんでスタンダードヌードルと呼ばれている「黒とんこつ」でした。
少しこってり気味のとんこつラーメンに、黒いマー油がかかっています。
でもこのマー油、全然辛さもしつこさもなく、純粋に美味しさを引き立ててくれていました。
見た目「こってり」した感じの豚骨スープでしたが、個人的には気にならない範囲でした。
どうしても「こってり系はちょっと…」っていう方は、スープをあまり飲まないようにするなどで対応可能だと思います( ＾∀＾)
他にも、大盛りや替え玉といったサービスのほか、「猪やめし」っていう、ちょっと気になったメニューも見かけました。
何でしょうね、次に機会があれば(^^)
店長さんもラーメン作りに「こだわり」をお持ちの方のようにお見受けしました。
それから一年。
再び同じ知人たちのつながりで遊びに誘われたので「じゃあ、今年も最後は…、行こうかな！」と思い立って、猪やさんに立ち寄ってきました( ＾∀＾)
変わらぬ味、変わらぬ美味しさ。
店内はカウンターで、あんまりゆったり寛ぐという形式のお店ではありませんが、コクのあるまろやかなスープに、人気店として名前が挙がるのも納得と感じました(^^)b
アクセス：猪や
猪やさんのお店があるのは、民家やアパートの多い通り。
JR越後線の関谷駅にもほど近く、ウオロク信濃店さんや、「せ・き〜・や、じどうしゃ、がっこ〜♪」のCMソングで有名な「新潟関谷自動車学校」さんも近隣にありました。
猪やさんのホームページもあるようです。
よろしければどうぞ(^^)
松本市のラーメン店「麺匠 佐蔵」で、焦がし黒味噌らぅめんをいただきました(￣▽￣)
以前、長野県松本市のラーメン店「麺匠 佐蔵（めんしょう さくら）」さんに行きました(⌒▽⌒)
いただいたのは、こちらの「焦がし黒味噌らぅめん」です！！
ラーメン以外にも、ビールですとか、おつまみに最適そうな餃子もありますね(^^;)
じつはこちら「ある人物」の送別会で伺ったお店でした。
あまり時間は多く取れませんでしたが、出席していた参加者の多くは「ある人物」の前途を祝して励ましていましたよ( ＾∀＾)
「ある人物」も、どことなく名残惜しそうな雰囲気…。
「彼」の顔をじっくり見ることはできませんでしたが、門出を祝う場として、とても貴重な時間になりました。
もちろん、「焦がし黒味噌らぅめん」も美味しかったです( ＾∀＾)
香ばしい焦がし黒味噌は、なかなか出会ったことのない味でした。
ちなみに「らうめん」って聞くと、コメディアンの荒井注さんが田んぼに立っているコマーシャルを思い出してしまうのは、私だけでしょうか…(^^;)
アクセス：麺匠 佐蔵
「麺匠 佐蔵」さんの場所は、「松本パルコの向かい」です！！
「伊勢町」と「中央二丁目」の交差点の間に建っていて、蔵の街・松本の雰囲気を活かした「蔵っぽいお店」です(^^)
「辻むらや」さんとか、美容室の「otto（オット）」さんのある通りですね。
近くに駐車場もあるので、停めてOKの場所も探しやすいハズです！
ちなみに「麺匠 佐蔵」さんは長野駅前店もあるのだとか（地図によると「西友 長野石堂店」さんの近所のようです）。
妙高＆上越エリアの方は長野駅前店さんも行きやすいかもしれませんね〜(^^)
