新潟名物「たれかつ丼」といえば、新潟県民の皆さんなら言わずと知れたソウルフードのひとつです(⌒▽⌒) 以前、私はその味を「新潟県内の某一般家庭」でいただくことに成功（大げさ？）しました！！ それがコチラ。 少し薄めの衣に、甘みのあるタレがじんわり…