先日、妙高高原の「もちや菓子舗」さんの「米粉バターシフォン」をいただきました(⌒▽⌒) 箱には、いもり池からでしょうか、妙高山を撮影した写真も添えられていました。 米粉として使われているお米は、もちろん「新潟県産コシヒカリ」です！ ……ん？？ 箱の中…