皆さんは、「ビフテキ」という言葉を聞いたことがありますか(´∀｀)？ お肉を焼いた、いわゆる「ビーフステーキ」です。 では、「ビフテキ」とは、元々どういう意味か、ご存知でしょうか？ 「えっ、ビフテキって、ビーフステーキの略でしょ？？」 実は、そう…
先日「チョコを包んで焼いたひとくちパイ」をゲットしました(￣▽￣) こんがり焼き色のついたパイのなかに、チョコレートが包まれていました。 実際に開けてみると、パイにも砂糖状のものがコーティングされていました。 いただいてみると、甘さはやや印象的…
「江戸前寿司」に「江戸前うなぎ」、そして「江戸前天ぷら」という言葉も聞きます。 かつての東京のあたりを指す「江戸」という言葉が使われたそれらの食べ物は、言葉を聞いただけで、どことなく人の賑わう江戸の町をイメージしてしまいそうです(￣▽￣) とこ…
先日、ポテリッチ「和牛ガーリック味」をゲットしました(￣▽￣) パッケージからして、牛ステーキの断面が食欲をそそります(´∀｀) 開けてみても、ポテリッチのほかの味と比べて大きな違いは見当たりません。 でも、袋を開けた瞬間から広がってきた「香り」が…
喫茶店やファミリーレストランなどのメニュー表でも目を引く「パフェ」。 お子さんが美味しそうに食べている光景も時おり目にします。 さて。 「パフェ」の元々の意味は、何だったのでしょうか(￣▽￣)？ 「パフェ」はフランス語の「完全な（parfait）」が由…
私はこれまでにも何度か、ビッグスワンにアルビレックス新潟のサッカーの試合を見に行ったことがあります(´∀｀) その際によく利用するのが、スタジアムグルメ の屋台です！ ある時にゲットしたのが、「越後もち豚」の串焼きでした。 私がいただいたのはお肉…
春によく食べられる食材の一つに「たけのこ」があります(￣▽￣) 妙高市などの地域でも、「たけのこ汁」が食べられることがあるほか、様々なたけのこ料理が見られる季節です。 myoko-joetsu-diary.hatenablog.com でも！！ ちまたでは「竹の子」と「筍」とい…
先日、セブンイレブンで「こだわり卵のふんわりロールケーキ」をゲットしました(￣▽￣) 袋に包まれた状態からもわかる「クリーム」の層が目を引きます。 ロールケーキといえば、スポンジ生地の「ふんわり感」や、クリームの「なめらかさ」などが、よく注目さ…
さて、今回はグルメでも何でもなく、クイズを出題します(￣▽￣) こちらの写真の、チューリップが綺麗な公園はどこでしょう？？ 先日、お仕事の関係で立ち寄った、新潟県内の公園です。 正解された方には、豪華プレゼント……は、ありませんが(^^;) 「この公園…
今や日本の皆さんの食生活にすっかり馴染み深くなった韓国料理。 その中でも「チゲ鍋」という言葉をよく聞きます。 代表的なものとしては、キムチを入れた鍋料理「キムチチゲ」や、豆腐と辛味の調味料を入れた「スンドゥブチゲ」などの言葉をよく聞きます。 …
先日、「ポテトチップス かんずり」をゲットしました。 「新潟の味」として、新潟限定ポテトチップスが販売されていました。 「かんずり」と言えば、妙高市の名産品の一つです。 2018年春先のある日、妙高市内のとあるお店を見たところ、かんずり味のポテト…
もはや日本に住む私たちが多く食している「ラーメン」。 味噌や塩、醤油、とんこつなど、様々な種類のラーメンが味わえ、最近では、日本全国各地のお店がアイディアを絞ったオリジナルのラーメンも登場しています。 さて。 そんなラーメンですが、「メン（麺…
先日、セブンイレブンで「もちとろ さくらみるく」をゲットしました(￣▽￣) 「もちとろ」のシリーズも桜をイメージしたものが登場して、春の訪れを感じさせてくれます。 断面を見てみると、クリームも桜色でした。 なめらかで、なおかつ空気も適度に入ってい…
2018年の始まりころから、チーズタッカルビというメニューがブームのようですね(´∀｀) 街では、チーズタッカルビがメニューとして出されるお店もたびたび見かけます。 「チーズ」は言うまでもないでしょう。 「カルビ」もよく聞きます。 でも！ 「チーズタッ…
先日、上越市の高田城百万人観桜会に行ってきました(´∀｀) そこで、サニーズ上越店さんの桜のクレープをいただきました。 桜の色をした香り豊かなクリームのうえに、カスタードが乗っていて、これが桜の花のようになって見えます(￣▽￣) もちもちしたピンク…
イタリア料理で、おもにスパゲッティなどパスタ系の料理に使われる「アラビアータ」というトマトソースがあります。 唐辛子の効いた絡みがあるソースですが、「アラビアータ」とはどういう意味なのかと思った方もいらっしゃるかも知れません。 アラビアータ…
公私ともに予定があり、ソメイヨシノの満開の時期にお花見にいけなかった2018年の春。 ただ、少しだけ時間をいただけたので、妙高・上越エリアのお花見に出かけました(￣▽￣) 今回は、上越アリア随一の桜の名所、高田公園の「高田城百万人観桜会」に足を運ん…
公私ともに予定があって、残念ながらソメイヨシノの満開の時期には行けなかった2018年のお花見。 でも先日、少しお時間をいただけましたので、妙高・上越エリアのお花見スポットに足を運びました(´∀｀) 今回ご紹介するのは上越市の「五智公園（ごちこうえん…
公私ともに予定があり、残念ながらソメイヨシノ満開の時期に行けなかった2018年のお花見。 先日、少し時間をいただけたため、妙高・上越エリアのお花見の名所に立ち寄ることにいたしました(￣▽￣) 今回ご紹介するのは、妙高市新井にある「経塚山公園（きょう…
先日、「Wソース仕立てのソースもんじゃ」をゲットしました(^_^) カップ型のパッケージで、持ち歩くにもお手頃なサイズ。 ラーメンタイプのスナックを細かくして、それを短い円柱形にまとめ直したような形をしています。 実際にいただいてみると、もんじゃ焼…
机に向かってパソコンをしていたり、ペンを動かしたりしていると、甘いものが欲しくなることがありませんか(´∀｀)？ ある日、私がいただいていたのがチロルチョコ「抹茶もち」でした。 袋を開けてみると、1個1個のおなじみの大きさのチロルチョコが顔を出し…
3月のある日。 年度末の作業に追われていましたが、それらがおおむね片付いた段階で、まったりおやつタイムを設けていました(´∀｀) そんな時にいただいていたのが、ヤマザキBest Selection「もち食感チョコデニッシュ」でした。 袋を開けてみると、こんな感…
先日、「雪苺娘チョコ」をゲットしました( ´ ▽ ` ) オリジナルのは白い色をしていますが、こちらはチョコレートバージョンということで、黒に近い色をしています。 色からして少し重厚感を覚えるのですが、手に持ってみると案外小さめ。 直径は10cmくらいと…
先日、上越妙高駅西口のフルサット内の「Tea×Sweets 雪の香テラス」さんにうかがいました(´∀｀) 私がいただいたのは、「和紅茶プリン」です。 プリンの容器にかけられているのは、穏やかなオレンジのグラデーションの紙のオビ。 シンプルなデザインの中に、…
先日、長野の味「ポテトチップス キムたくごはん味」をゲットしました(´∀｀) キムたくごはん！？ と言っても、こちらは「キムチ」と「たくあん」の略なのです。 長野県塩尻市の近隣エリアでは給食に、キムチ、たくあん、豚肉などを炒めた「キムたくごはん」…
先日、「チーズ好きのためのチーズケーキ」をゲットしました(^_^) アングルを変えると、ちょっとだけ迫力を感じるのは私だけでしょうか？？ …写真のとり方は、まだまだ修行が必要です(^^;) さておき、袋を開けてみると、クリームチーズがふんわりスフレに包…
先日、柏崎市にあるお蕎麦屋さん「そば工房叶屋（かのうや）」さんにうかがいました(´∀｀) 柏崎の郊外に車を進めると、民家の多いエリアの中に、そのお店はありました。 行ってみると、早めの時間に行ったからか、お店はちょうど空いていました。 この日、私…
先日、きのこの山「メープルバニラ」をゲットしました(´∀｀) 「きのこの山」としてよく見かける、濃いブラウンのチョコレートではありません。 パッと見て白っぽい、とっても淡い感じの印象を受けました。 箱のアングルを変えまして、パッケージ右上のパンケ…
先日、「もち食感シューロールケーキ」をゲットしました(´∀｀) おやつの時間に甘いものが欲しいとき、数年前から時々いただくことがありました。 表面がシュークリームっぽくて、中身はロールケーキで、ちょっと珍しいスイーツです。 ぐしゃっと潰れることな…
先日、「有明焼きのり塩味」をゲットしました(￣▽￣) じゃがビーのシリーズは表面の硬さはあまり強度がなく、そのぶん歯で噛んだときぼろぼろと崩れやすく「ざくざく感」を感じました。 開けてみるとこんな感じです。 1本1本に、細かく「のり」が付いていま…
