上越市富岡「パティスリーRIZRIZ(リリ)」ケーキと濃厚卵黄プリン( ̄▽ ̄)米粉スイーツは素材や製法などに「こだわり」を持って作られていました!
上越市の富岡という地域に「パティスリー リ・リ(パティスリーRIZRIZ)」さんというスイーツの人気なお店があります(⌒▽⌒)
こちらは少し前に、パティスリーRIZRIZさんへ行っていただいたときのケーキです。
パティスリーRIZRIZさんは米粉を使ったスイーツということで、その素材や製法に対するこだわりもあって、上越市をはじめとして多くのお客さんに人気を集めています。
あ、ちなみに「RIZ」がフランス語で「お米」という意味なのだそうです(^^)v
他店での米粉で作られた麺類などをいただくと「もっちり」という食感ですが、米粉で作られたスポンジは「ふんわり」といった感じ。
私がいただいた限りですが、米粉であることをあんまり感じさせない食感・風味でした( ^∀^)
また、別の日には知人から「濃厚卵黄プリン」というプリンをいただきました。
これがですね…濃厚でした、言葉のとおりに(笑)
しかし、それ以外の説明が必要ないほど、卵黄の旨味が見事にプリンに活かされていて、甘すぎず、クセも無く、美味しくいただくことができました(⌒▽⌒)
こちらのスイーツに限らず、パティスリーRIZRIZさんでは様々な種類のスイーツがあるようです。
私がうかがった時はお持ち帰りもされていたようですが、比較的長距離となると注意が必要みたいです。
でも保存の都合がつくなら、おうちに持ち帰ってじっくり味わうのも楽しそうですね〜( ̄▽ ̄)
アクセス:パティスリーRIZRIZ
パティスリーRIZRIZさんの場所は、映画館のJ-MAXシアターさんのすぐ近く!
高速道路の上越ICからも近く、高速を降りて向かうなら、直江津方面に向かうルートの方が比較的楽かと思います。
高速を出て、アコーレさんからJ-MAXシアターさんのほうを目指していけばたどり着けるのではと思います(⌒▽⌒)
ホームページ:パティスリーRIZRIZ
パティスリーRIZRIZさんのホームページはこちらです( ^∀^)