上越市下荒浜「いなば製麺」なかなか珍しい「牛骨醤油ラーメン」は牛すじ入り( ̄▽ ̄)!
以前、直江津にある「いなば製麺」さんに行きました(⌒▽⌒)
その時私がいただいたのが「牛骨醤油ラーメン」でした!
「豚骨(とんこつ)」は、上越エリアにもいくつかお店を見かけますよね(^^)
でも「牛骨(ぎゅうこつ)」となると、なかなか見かけないかもしれません。
(※上越エリアで他にも牛骨ラーメンのお店をご存知のかたはご一報ください。)
さて、いなば製麺さんの牛骨醤油ラーメン。
じっくり煮込んであるようで、牛骨スープの風味は豚骨のそれとはまた違う「深み」を出していると思いました( ^∀^)
いなば製麺さんにも豚骨系のラーメンはありますし、中には一部で「ローストビーフ」のトッピングが乗せられるメニューもあるようです。
ラーメンにローストビーフ、斬新そうにも見えますが、美味しそうですね〜( ̄▽ ̄)
アクセス:いなば製麺
いなば製麺さんの場所はこちら。
ブログのカテゴリ上は「直江津駅周辺」にしたのですが、厳密には「黒井(くろい)」や「犀潟(さいがた)」が最寄の駅です。