柏崎市「麺場 風雷房」の淡麗塩ラーメンは彩りも鮮やか( ＾∀＾)
先日、柏崎市にある「麺場 風雷房（ふうらいぼう）」さんにうかがいました(⌒▽⌒)
「麺場 風雷房」さん自体は、長岡市にも店舗があるようですね。
この日うかがったお店では、しょうゆ・しお・みその、それぞれのラーメンで2種類のスープが選べました。
鶏＆あごだしをベースにしたあっさり系スープの「淡麗」シリーズと、鶏骨をもちいたというこってり系スープの「濃厚」シリーズのうち、私がいただいたのは「淡麗塩らーめん」でした( ＾∀＾)
ラーメンの丼を最初に見て、色合いの鮮やかさにも目を惹かれました。
黄色系・茶色系が多い中で、赤や緑といった色味が良いアクセントになっています。
麺があっさり系の塩味に絡んで、とても美味しくいただきました( ＾∀＾)
アクセス：麺場 風雷房
麺場 風雷房さんの場所はこちら。
国道8号線沿いにあり、大の字に分岐する「長浜」の交差点の近くにあります。
