松本市・渚ライフサイト内「TSURUYAなぎさ店」スーパーマーケットで出会った名物「山賊焼き」
以前、所用で長野県松本市に行ってきました(⌒▽⌒)
松本といえば「山賊焼き」という鶏肉の揚げ物が名物の一つです。
にんにくなどの効いた醤油ダレに鶏もも肉をつけて、片栗粉などと一緒にあげたものです( ^∀^)
塩っけがあるから調味料もなくスナック感覚でもいただけます(私の個人的な感想です)。
なぜ鶏肉の揚げ物が「山賊焼き」なのか!?
諸説あります(^^)
ある場所では、山賊が物を「取り上げる」ことにかけて、「鶏揚げる」この料理を山賊焼と言うようになった説。
またある場所では、「山賊」という名前の飲食店が初めてお店に出したからという説。
(ちなみに山口県にも「山賊焼き」ってあるらしいですね、すごいなー。)
アクセス:TSURUYAなぎさ店
TSURUYAなぎさ店さんの場所はこちら。
国道19号線沿いにある「渚ライフサイト」というショッピングセンター内にある、緑の壁のスーパーマーケットです。
松本市では「アップルランド」さんなどと並んで、よく見かけるスーパーマーケットの一つといえば良いでしょうか。
皆さんも松本市や、お隣の塩尻市に行く用事があれば、山賊焼にチャレンジしてみてください(^^)