ある秋の日。 上越市の山麓線沿いにある洋食店「ヨーデル金谷」さんに行きました(⌒▽⌒) 夜のお店は洋風な雰囲気を思わせる外観でした。 お店に入って私が注文したのは「デミグラスソースのハンバーグ」でした( ＾∀＾) セットメニューで、サラダとドリンクバーもつけていただきました。 サラダ〜表面カリカリのかぼちゃと半熟卵黄〜 まず運ばれてきたのはサラダでした。 鮮やかな赤いトマトや緑の葉物野菜。 そして特に印象的だったのは、表面がカリカリに揚がっているかぼちゃでした。 また、卵黄が…