先日、新潟市に行った際に久しぶりに「佐渡 廻転寿司 弁慶 新潟ピア万代店」さんに行きました(⌒▽⌒) 佐渡市に本店を構えるこちらのお店。 その佐渡で取れた魚をネタに、そしてシャリには佐渡産コシヒカリと、佐渡の食材を使ったお寿司が新潟市で食べられます。 私も佐渡には行ったことがありますが、個人的なアクセスの頻度としては、新潟市へ行くことが多いのが本音。 そう行った状況でも、佐渡の食材が味わえるのは興味深いところです(^-^) お店に入ってカウンター席に通していただいた後、いくつ…
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