「杏仁豆腐（あんにんどうふ）」といえば、今や日本ではよく見かけるスイーツの一つとなりました。 フルーツが乗っていたり、メーカーさんによっては味にアレンジが加わったり、いろいろな種類の「変わり種杏仁豆腐」もあるようですね(￣▽￣) さて。 「杏仁豆腐」の「あんにん」の意味って、何なのでしょう？？ 「杏仁」＝「あんずの種」 結論から言いますと、「杏仁」とは「あんずの種」という意味なのだそうです。 もっとも「あんず」は漢字で「杏」ですから、そのままと言えばそのままな訳です(^^;)…