妙高・上越グルメ日記

妙高市・上越市などの「美味しいもの」を記録したグルメ日記です!

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焼肉の「ハラミ」って、体のどの部分でしたっけ(´∀`)?

皆さんは、焼肉はお好きですか(^o^)? 焼肉の部位にも様々ありますが、カルビやロース、タンなどのほか、「ハラミ」も有名ですよね。 さて。 焼肉の「ハラミ」って、体のどの部分でしたっけ?? 「ハラミ」は「横隔膜」の背中側! 結論から行きますと、ハラミというのは、体の「横隔膜(おうかくまく)」にあたる部分です。 横隔膜の薄い部分を「ハラミ」と呼び、その逆、肋骨(ろっこつ)の側にあるお肉は「サガリ」と呼ばれます。 その食感などから男女問わず人気の高いハラミは、牛1頭から数kg程度…

上越市中郷区「越後屋」ある冬の日、知人と焼き肉をいただいてきました( ^∀^)

先日、上越市中郷区の「越後屋」さんで、知人たちと焼肉をいただいてきました(⌒▽⌒) カルビやハラミ、ホルモンなどをいただいてきました。 白いご飯が進み、みんな美味しくいただきました(^-^) myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 上越市中郷区「 #越後屋 」さんで、知人と焼き肉をいただいてきました。 白いご飯と食べると美味しいのは言うまでもありません(^-^) #上越市 #中郷区…