…注文したのは「きつねうどん」でした。 中身のうどんが見通せるほどの澄んだスープ。 ねぎと、きつねが乗っています。 箸できつねを掴んでみると、少しどっしりとした感じがありました。 それでも、きつねを一口いただいてみるとしみ込んだ甘みがじわっと出てきて、優しい感じがありました。 私が行ったのは平日でしたが、これが土日祝日の場合、結構な混雑になりそうですね。 少し待ちましたが、無事に入れてよかったです(^-^) myoko-joetsu-diary.hatenablog.com m…

…文するのが「明太釜玉うどん」です！ しかも、生卵か温泉卵かで選べる場合は、いつも「生卵」を選んできました(^^) 「並」か「大」かはその日次第で。 でも大体は「並」でしたね〜。 上の写真の通り、「天ぷら」も注文することが多いもので(^^) メニューの注文の仕方は、「学食」形式というか、「自然の家」みたいというか、調理場を囲むように通路ができていて、 （１）まず「うどん」を注文する （２）好みに応じて「サイドメニュー」を注文する というスタイルでした。 私がこの日選んだのは、「…

…したが、あごだしの「うどん」も興味を引かれたので、そちらをチョイス(^^)b うどんを席に持って帰って食べていると、揚物もでてきました。 「鰈（かれい）の唐揚げ」と「オクラ肉詰め揚げ」とのことですが、こちらが「カレー味噌」で味付けされているということで、出てきた瞬間にカレーの香ばしい風味が漂いました( ＾∀＾) お子さんにも人気なのかなぁと思ってしまいます。 さて、ミニバイキングには結構な種類のデザートも見かけました。 私がチョイスしたのは、まずは「アイスクリーム（バニラ＆抹…

… お吸い物」と「釜玉うどん」をコラボレーションさせたアレンジグルメを紹介されていました(⌒▽⌒) 私も実は、試したことがあるんです(^^;) けっこう美味しかったですよ( ^ω^ ) 私が試してみたレシピはこちらです！ 作り方：「松茸の味 お吸い物」と釜玉うどんのアレンジグルメ 【１】釜玉うどん用の麺を茹でます 【２】茹で上がったら軽く湯切りをして「松茸の味 お吸い物」をふりかけます 【３】具をお好みで乗せたら、最後に生卵を乗せて完成です！ いたってシンプル！！ 「松茸の味 …