…んだ感じがします。 どら焼きを2つに割って断面を見てみると、ホイップクリームの中に、濃いめのチョコレートクリームが入っていました。 2種類のクリームの味も異なり、それぞれが調和し合うことで、甘さだけでない独特の「苦味」がありました。 大人っぽい感じの生どら焼きだと感じました(￣▽￣) myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog…

…ました(⌒▽⌒) 「どら焼き」のような形でココアのスポンジ生地に挟まれているのは、栗のような大きさのチョコトリュフに、柔らかいチョコソースとチョコホイップ。 ココアパウダーの苦味が味に幅を増していました( ＾∀＾) 割って中身を見てみると、こんな風になっていました。 クリーム系もある程度の量はありましたが、「甘さたっぷり」というほどではありません。 こちらのチョコトリュフも甘さの一方で適度な苦味がありました。 いただいてみると、チョコレートと一口に言っても、ただ甘いだけでなく…

…こちらは、「もっちりどら焼き」シリーズ（？）の、いちごミルクバージョンでした。 ズームしてみるとクリームの「厚さ」を感じますが、実際には、大人の手でほとんど隠れる程度の大きさ。 指でいちご色の生地を軽くつついてみると、ふんわり戻ってくる弾力がありました( ＾∀＾) 中を割ってみると、いちごソースがとろ〜っとしていました。 白いホイップクリームとの相性もバッチリで、いちごの酸味も効いていて、良いアクセントになっていました(^-^) もっちりどら焼きシリーズのいちごバージョンとは…

…りますが、こちらは「どら焼き」タイプです。 袋をあけてみると、ミントブルーのホイップクリームが、どら焼きのココア生地からはみ出そうなくらい挟まれています。 断面を見てみると、こんな風になっています。 チョコチップもまんべんなく混ぜられていて、それを挟んでいるココアの記事もふわふわ(￣▽￣) 実際にいただいてみると、ミント感はあまり強すぎませんでした。 ミント系のスイーツを普段あまり食べない方でも、割とすんなりいけるかもしれません(^-^) myoko-joetsu-diary…

…しました(⌒▽⌒) どら焼きの生地に挟まれているのは、きな粉と白玉だけでなく、きな粉のホイップクリーム、そして黒蜜ソースです！ これだけ聞くと、プリンなら過去にも似たようなスイーツがあった記憶もありますが、どら焼きでは私は初めてかも知れません(￣▽￣) さっそく開けてみると、こんな感じです。 白玉も、まあまあ大きめのサイズですね〜( ＾∀＾) きな粉が満遍なくまぶされているのも気になります。 どら焼きの生地もふわふわしていて、なんだかホットケーキみたいです(^^) きな粉や白…

…ると、オリジナルの「どら焼き」をイメージしてしまいますね( ＾∀＾) あの、あんこが入っている方のね。 ところが。 この「プリンの生どら」の中に入っているのはあんこではなく、名前の通り「プリン」なのです(￣▽￣)！ ちょっと割ってみましょう(^o^) ……と思ったのですが、少し失敗しました(^^;) プリンの生どらの「プリン」の部分なのですが、正直「塊」としての結束力・団結力を見くびっていました……。 どら焼きの生地に挟むだけあって、ふんわり潰れてしまったり、とろとろのプリン…

…りスポンジ。 市販のどら焼きも様々ありますが、それらと比べると「もっちりティラミスどら」の生地は「やわらかい部類」に入るのではないでしょうか。 横からも見てみましょう(^-^) ふんわり生地の間に挟まっているのは「チーズホイップ」の白いクリーム。 生地との間には「ココアパウダー」や「コーヒーソース」も含まれているようでした。 さぁ、次は割って断面を見てみます。 チーズホイップの「ふわふわ感」伝わりますかね〜(￣▽￣;;) 食べてみると、チーズがチョコ＆コーヒーと反発し合わずに…