私は時々、新潟市方面でお仕事をさせていただくこともあります。 先日、新潟市内のお客さんとの打ち合わせを終えて、新潟駅万代口方面にある「安兵衛 にいがた花園店」さんにうかがいました(^-^) 最初にいただいたのは新潟限定ビイル「風味爽快ニシテ」です！ 1人でしたが、瓶ビールをグラスに手酌で注いで飲むのも良いものです(^^)b ラベルにもう少しフォーカス。 お食事は、新潟の名物を中心に単品でいただきました。 まずは、お店自慢の逸品だという「豚モツ煮込み」から。 そして、栃尾の油揚…

…セブンイレブン #春スイーツ 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2018年 6月月26日午後7時56分PDT 「パフェ」に関する直近の投稿 myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-di…

…お団子みたいに「和のスイーツ」っぽさをイメージさせてくれます(^^) スプーンですくって断面を見てみると、こんな風になっていました。 下にある牛乳プリンの層は、白っぽい色味の中にも、ほんのりクリーム色っぽくなっていました。 実際にいただいてみても、まろやかな味わいで、上部のホイップクリーム＆みたらしソースとの相性もバッチリでした！ myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com #みたらし…

…ペコちゃんシリーズのスイーツは数多く見かけますが、こちらはパッケージからして上品さや豪華さが伝わってきます(´∀｀) 開けてみると、袋の中からのぞかせていたペコちゃんの顔が。 アングルを変えてもう1枚。 なんと言いますか「半球形」ではなくて、ちょっと盛り上がった感じで、断面が「かまぼこ型」といった形状をしていました。 断面はこんな風になっていました。 カスタードクリームの色と、生地の内側の色がほとんんど近い色で境目が難しいですが、クリームはとっても濃厚(￣▽￣) 甘くない飲み…

…って、様々なテーマのスイーツが並びますが、ある時はチョコミントだったり、またある時は桜だったり。 そしてこの時期は「抹茶」だったりと、ほんとにバリエーションがたくさんあります。 それぞれに対して、シュークリームやクレープ、プリンなども見かけますが、抹茶のロールケーキもまた、おしゃれな印象です(￣▽￣) アングルを変えると、こんな感じです(^^) クリームのきめ細やかさが、伝わるでしょうか。 実際にいただいてみると、宇治抹茶の旨みを感じる味わいでした。 「和」のスイーツではあり…

…ablog.com 「 #ベルギーショコラのもっちりとした生どら焼 」をゲットしました(￣▽￣)ノ 甘いだけでないスイーツに最近興味があるのですが、こちらは適度な苦味が「深み」や「大人っぽさ」を感じさせてくれます(^o^) #ローソン #lawson #ローソンスイーツ #ウチカフェスイーツ #ベルギーショコラ #もっちり #もちもち #どら焼き #大人の苦味 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2018年 5月月15日午前7時05分PDT

…日本ではよく見かけるスイーツの一つとなりました。 フルーツが乗っていたり、メーカーさんによっては味にアレンジが加わったり、いろいろな種類の「変わり種杏仁豆腐」もあるようですね(￣▽￣) さて。 「杏仁豆腐」の「あんにん」の意味って、何なのでしょう？？ 「杏仁」＝「あんずの種」 結論から言いますと、「杏仁」とは「あんずの種」という意味なのだそうです。 もっとも「あんず」は漢字で「杏」ですから、そのままと言えばそのままな訳です(^^;) この杏仁ことあんずの種を粉末にして味を加え…

…su-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 先日、 #ユニバーサルスタジオジャパン に行ってきました(￣▽￣) 休憩で入ったレストランで、 #ミニオン のシュークリームをいただきました。 #usj #ミニオン #シュークリーム #大阪旅行 #くじ運 #食べるのがもったいない #スイーツ男子 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2018年 5月月7日午前10時01分PDT

…u-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com セブンイレブン「 #チョコを包んで焼いたひとくちパイ 」をゲットしました(￣▽￣) 軽くてポロポロ崩れていく感触がとても面白い！ 甘みのあるパイ生地とチョコの相性がバッチリでした(^o^) #セブンイレブン #コンビニスイーツ #パイ #一口サイズ 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2018年 4月月30日午前9時31分PDT

…したが、元となったフランス語の「パルフェ」を調べる限りでは、日本のものとは見た目が異なるようです。 ちなみに、パフェと似たスイーツに「サンデー」があります。 こちらは「日曜日（Sunday）」を語源とする説もあるようですが、パフェがフランスを由来とするものであるのに対して、サンデーは英語圏が由来なのだとか(^^) （※語源には諸説あります。） myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com

…ry.hatenablog.com セブンイレブン「 #こだわり卵のふんわりロールケーキ 」をゲットしました(￣▽￣) フォークで押してみても、ふんわりして柔らかいスポンジ生地。 濃厚なカスタードと甘いホイップとの相性バッチリでした(^^) #セブンイレブン #コンビニスイーツ #ロールケーキ #こだわり卵 #ふんわり #カスタード #ホイップ #スイーツ男子 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2018年 4月月25日午前6時25分PDT

…できました(^^)v myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「 #もちとろ #さくらみるく 」をゲットしました(￣▽￣) 春っぽい鮮やかなピンクと、ミルクのまろやかな味わいが印象的でした(^o^) #セブンイレブン #コンビニスイーツ #春スイーツ #スイーツ男子 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2018年 4月月25日午前6時16分PDT

… 他の「もちもち食感スイーツ」と比べると、また別のもちもち食感だと思いました。 ふわふわしている生地なのですが、食べてみると確かに「もちもち食感」は感じます。 でも、それが独特！ 言葉で表現するのは難しいですが、新たな味わいだと思いました(￣▽￣) myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「 #もち食感チョコデニッシュ 」をゲットしました(￣▽￣) 年度末の忙しさの中、作業が一段落…

…ね。 myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「雪苺娘」のチョコ版をゲットしました(￣▽￣) 見た目ほどは、重厚感は無し。 2つに割って中を見ると、ふわふわの中からいちごが姿を見せました(^^) #雪苺娘 #中にいちご #チョコ菓子 #スイーツ男子 #スイーツ男子部 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2018年 4月月9日午前10時17分PDT

…etsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「 #チーズ好きのためのチーズケーキ 」をゲットしました(￣▽￣) 甘さに頼らない、程よい甘さと、はっきりとしたチーズの旨み。 商品名の通り「チーズがお好きならどうぞ(^o^)」といえるでしょう。 #チーズケーキ #チーズの旨み #スイーツ男子 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2018年 4月月6日午前6時45分PDT

…log.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com きのこの山「 #メープルバニラ 」をゲットしました( ´∀｀) よく見かける濃いブラウンではなく、白と薄茶の2層のチョコレート。 メープルシロップの甘さが伝わってきました(*^^)v #きのこの山 #チョコレート #メープル #スイーツ男子部 #スイーツ男子部 #あなたはどっち派 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2018年 4月月5日午前7時11分PDT

…キで、ちょっと珍しいスイーツです。 ぐしゃっと潰れることなく、綺麗に切れている、この断面。 どんな風に作っているのでしょう？？ さて、もう少し中心部のクリームにフォーカスしてみます。 実際にいただいて見ると、なめらかなクリームと、それを包んでいるふわふわのロールケーキのスポンジ部分。 その1段階外側を囲っている「もちもち食感の皮」が絶妙な味わいでした(^_^) 表面の焼き色の部分ではなく、その内側で、スポンジとの間に挟まれている部分です。 myoko-joetsu-diary…

…com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com ローソン「 #はちみつミルクドーナツ 」をゲットしました(*￣∇￣)ノ 最近、ワンピースの漫画を読んでいると、ムショウにドーナツが食べたくなるのは私だけでしょうか(笑)？？ #ローソン #lawson #ドーナツ #ワンピース #ああドーナツ #うましドーナツ #コンビニスイーツ 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 3月 28, 2018 at 6:40午前 PDT

…-diary.hatenablog.com 「 #カカオ香るチョコホイップパイ 」をゲットしました(*￣∇￣)ノ 甘さと苦さのバランスが心地よいほど(^o^) ブラックコーヒーと一緒にいただきました。 #セブンイレブン #コンビニスイーツ #チョコパイ #カカオ #チョコパイ #ホイップ #ぽろぽろ #デスクワークのお供 #コーヒーに合う #スイーツ男子 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 3月 25, 2018 at 6:28午前 PDT

…の変哲も無い大福型のスイーツに見えます。 爪楊枝で切って中を見てみると、中のクリームチーズから「ふわふわ感」が伝わってきます(￣▽￣) 実際にいただいてみると、甘さはさほど強くありませんでした。 舌触りは優しい感じで、甘さの中に適度な酸味もあり、チーズの旨味をじっくり楽しめる一品でした( ＾∀＾) myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hat…

… myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「 #こいくちプラリネショコラ 」をゲットしました(*￣∇￣)ノ プラリネという単語を聞くと某マンガを思い出しますが(^_^;) 苦味と甘味のバランスが良かったと思います(^-^) #こいくち #プラリネ #ショコラ #あいうえお作文 #デスクワークのお供 #紅茶に合う #スイーツ男子 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 3月 19, 2018 at 7:05午前 PDT

…じでした。 米粉製のスイーツなどは「もちもち食感」が特徴的なものが多いですが、米麺のような長いものはどんな食感なんだろうと想像していました。 「もしかしたら、途中でポロポロと崩れてしまうのかな？？」 という予想も心の中にありましたが、見事に裏切ってくれるほど、もちもちしている一方で、崩れない程度の丈夫さがある米麺でした(^^)v 最後には「米粉のケーキ」もいただきました。 全体を通して、食材や調味料にもこだわっている様子が見て取れて、その点だけでも、1つ1つのメニューに対する…

…yoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「 #ほろほろ口どけ食感ひとくち焼きショコラ 」をゲットしました(*￣∇￣)ノ チョコにしては柔らかく、口の中で自然にやさしく解けていく感じが、生チョコとも違う食感でした(^_^)v #ほろほろ #ショコラ #やさしい食感 #セブンイレブン #コンビニスイーツ #スイーツ男子 #スイーツ部 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 3月 14, 2018 at 3:09午前 PDT

…etsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「 #キャラメル好きのための生キャラメルケーキ 」をゲットしました(*￣∇￣)ノ とっても濃厚なキャラメルクリーム。 紅茶に合うと思います(^-^) #キャラメル #スイーツ男子 #生キャラメル #ケーキ #紅茶に合う #スイーツ男子部 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 3月 11, 2018 at 4:08午前 PDT

…com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「 #もっちりチョコパンケーキどら 」をゲットしました(*￣∇￣)ノ ホイップで、トリュフで、スポンジ生地で。 様々な形でのチョコレートを味わえました(^-^) #もちもち #チョコレート #パンケーキ #どら焼き #セブンイレブン #コンビニスイーツ #スイーツ部 #スイーツ男子 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 3月 9, 2018 at 4:22午前 PST

…チョコミントの和ぱふぇ 」をゲットしました(*￣∇￣)ノ プリンくらいのカップのサイズなので、喫茶店やレストランのパフェのイメージよりは小さめです。 ミントブルーのムースの層を掘り進めていくと、そこにはチョコのようかんがありました(^-^) #パフェ #和風スイーツ #チョコミント #セブンイレブン #コンビニスイーツ #ムース #チョコレート #ようかん 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 3月 8, 2018 at 6:58午前 PST

…から特に、いちご系のスイーツ類を多く見かける気がします。 いちご狩りも、絶賛営業中のところもありますからね(^^) さて、見た目は一般的なシュークリームです。 一口サイズという特徴はありますが、一見すると、ほかと大きな違いは見られません。 しいていえば、表面に少しだけ「いちごチョコクリームを注入したアト」があるところくらいでしょうか。 じっくり充填された様子がうかがえます(￣▽￣) 中身を見てみると、こんな感じです。 いちごチョコは中で固まって、ちょっとの衝撃で溢れてくる心配…

…tenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「 #サクサク食感のしっとりいちご 」 アレの #いちごバージョン です(*￣∇￣)ノ 甘さだけでなく「甘酸っぱさ」が表現されていたかな、と個人的に思いました(^-^) #いちご #チョコレート #セブンイレブン #コンビニスイーツ #スイーツ部 #スイーツ男子部 妙高Web屋さん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 3月 6, 2018 at 5:09午前 PST

…) セブンイレブンのスイーツの他の種類では「ここは何々クリームで、表面の記事はふわふわ何々で…」という説明があるものもありますが、「生ちょこもち」の場合は中身に対して「生チョコ」という表記のみ！ 「包んでいるのは、おもちですよ」 「あとは食べて味わってください」 というメッセージでしょうか。 とにかく「シンプルに仕上げました」という自信のようなものを感じました( ＾∀＾) さて、中身はこんな感じでした。 おもちの表面のココアパウダーがまんべんなくかかっています。 付属のフォー…

…さんの種類のいちご系スイーツを見かけた気がします。 今回は、その「もちぷよ」バージョンです！ 開けてみると、表面に均一にコーティングされているイチゴのチョコレートの「ピンク色」がとても綺麗でした( ＾∀＾) ところどころ、赤いつぶつぶがイチゴっぽさを感じさせてくれます。 さて。 割って中を見てみようと思ったのですが、ほんの少し力を入れて割ろうとしたところで、表面のイチゴチョコレートのコーティングがぽろぽろと剥がれてきました。 それほどまでに柔らか〜く作られていたということでし…