…やイチゴソースなど「パフェっぽい要素」と一緒に、白玉や抹茶クリームなどの「和の要素」があいまった見た目でした。 最上部を彩るのは、練乳と抹茶の2種類のホイップクリーム。 そして白玉と、イチゴの果肉入りのソースが共存して彩り鮮やかになっています。 それらを土台のように支えているイチゴムースを掘り進めると、見えてきたのは白っぽい寒天。 練乳でできた寒天のようですね(^^) プリンカップ1個分くらいの大きさのパフェで、多くの種類の味を楽しめました(^-^) #苺みるくの和ぱふぇ い…

…ュー表でも目を引く「パフェ」。 お子さんが美味しそうに食べている光景も時おり目にします。 さて。 「パフェ」の元々の意味は、何だったのでしょうか(￣▽￣)？ 「パフェ」はフランス語の「完全な（parfait）」が由来という説あり！ パフェの語源は、「完全な」を意味する「parfait（パルフェ）」を指しているという説があるのだそうです。 その「パルフェ」を、英語っぽく読んだものが「パフェ」となったのだとか。 パフェといえば、デザート類の中でも特に豪華な印象があります。 アイス…

…ですね(^^;) 「パフェ」というジャンルではあるのですが、大きさとしてはプリンカップと大きく変わらない程度のサイズ。 喫茶店やファミリーレストランで一般的に扱われる「パフェ」のサイズよりは、小さく感じるのではと思います(^^) フタを取ってみると、チョコホイップとミントホイップに合わさる形で、白玉も3個ついていました。 中を進めてみると、ミントブルーのムースの層が続きます。 数センチの深さの先にあったのは、「チョコようかん」！！ 柔らかめの「ようかん」が、チョコレートの味で…

…だんご」さんで、和風パフェをいただいてきました( ＾∀＾) myoko-joetsu-diary.hatenablog.com せっかくなのでお土産も買って帰ろうと思い、お店の1階にあったお菓子売り場で「縄文古代もち」を選びました。 縄文古代もちには「ごま」と「くるみ」の2種類がありました。 縄文古代もち「ごま」 まずは「ごま」から。 白い袋を開けてみると、中からは、表面にびっしり「ごま」をまとったもちが出てきました(￣▽￣) 完全な「ごま」として付いているものと、少し砕けた…

…などで彩られた「和風パフェ」です！ 長岡市の「江口だんご」さんのお店は、 「道路沿いの、だんごのオブジェが目印」 という情報を、行く前に聞いていました。 「だんごのオブジェって言っても、そう言うのが仮にあっても、そう簡単に分かるわけが……、」 あったんですΣ（・□・；）！！ 大きくて分かりやすいだんごでした（笑） あとは、お店に向かう道路を注意深く見ていけば、おそらく見つかるのではないでしょうか。 ちなみに、江口だんごさんのお店の駐車場から見ただんごのオブジェは、このような感…

…ヨークチーズケーキのパフェ」です( ＾∀＾) とっても大きくて、てっぺんに乗っているワッフルも含めれば30cm以上はあったでしょうか。 見た目のインパクトだけでなく、美味しくいただきました！ ……ところが(^^;) この記事を書くにあたって調査した限りでは、CHAZZ CAFEさんはGoogleマップ上では「閉業」のとなっていました…(T_T) 雰囲気も良いお店だったので、閉業が事実なら少し寂しいお話です。 いつぞやは美味しいパフェをあありがとうございましたm(__)m 長野…

先日行った「新潟スイーツ・ナカシマ」糸魚川店さんで、気になるチーズケーキを発見しました(^▽^) それが「大糸チーズ」という丸いチーズケーキです。 大きさは、大人の手のひらならじゅうぶん乗ってしまうほど。 大きい手の方は、片手でほとんどを覆い隠せてしまうんじゃないかなっていうくらいのサイズです(^^) 色々な方向から大糸チーズを見てみますか(^-^) 上部と下部はこんがりと焦げ茶色に焼き色がついています。 一方で側面は、白と黄色の間くらいの、綺麗なチーズケーキ色をしています(…

…んに使われたフルーツパフェです(^^)！ こちらのお店は、ケーキやドリンクも手作りのものを提供してくれるなど、こだわりがスゴイお店です。 お店の名前からして、スイーツやデザート系の専門店と思われる方も多いそうですが、メニューにはパスタ系も揃えているなど、東京駅でランチを済ませたい方のニーズも満たしてくれそうです(^-^) 私が行ったときは、店内は女性のお客さんばっかりでした(^^;) スイーツ男子の方が好奇心旺盛にチャレンジに行く分にはもちろん良いと思いますし、1人で行くには…

…スでいただいたいちごパフェもすごく美味しかったので、おみやげ（後日食べるモノ）を買って帰ることにしました(笑) それがこちらの、様々な種類があるケーキです(^^) 袋を開けてみるとこんな感じです。 スポンジ自体に弾力はあまりないのですが、ケーキの生地は美味しかったです(^-^) チョコ系や抹茶系など、色々な種類があったので、幅広く楽しんでみると良いとおもいます。 お仕事の休憩時間などに食べやすいサイズなので、忙しい合間の糖分補給などにもオススメです。 こういうスポンジケーキっ…

…注文したのは「いちごパフェ」でした(^o^) メロンやオレンジが添えられていて、クリームの上に濃い赤のいちごソースがかかっています！ パフェは色々な層で味わい方が変わるから楽しいですね。 もちろん、ケーキも様々な種類のものが楽しめます。 ケーキやパフェと、それに合うお好みのドリンクを注文して、ゆったり寛ぐのも楽しいでしょうね。 次に行く機会があれば、ケーキも食べてみたいなぁ。 場所は、上越方面から日本海沿いの道を進みながら、糸魚川駅のもう少しだけ先へ行きます。 上越方面から「…