…し厚め。 個人的には塩ラーメンの麺としてほとんど見かけなかったので新鮮でしたが、スープとの絡みも良かったと思いました。 さて、次は「やきめし」です！ すなわち「チャーハン」なのですが、お腹が空いていてラーメンだけでは量が足りないという方にはお勧めできます。 適度に空気が入っていて、ふんわりした感じのチャーハン感が見ただけで伝わってきます(￣▽￣) 実際に、お米1粒1粒がパラパラしていて、楽しみながら味わえました。 アクセス：ラーメン鱗 高槻店 ラーメン鱗 高槻店さんの場所はこ…

…の場所はこちら。 国道8号線沿いにあり、大の字に分岐する「長浜」の交差点の近くにあります。 柏崎市の「麺場 風雷房」さんで、塩ラーメンをいただきました(*￣∇￣)ノ 塩・みそなどそれぞれに、あっさりorこってりが選べたので、次はまた別の味にチャレンジしてみます(^-^) #風雷房 #柏崎市 #ふうらいぼう #塩ラーメン #あっさり #麺スタグラム web-ya-kiyoshiさん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2017 9月 13 2:15午前 PDT

…。 見た目は「普通の塩ラーメン」といった感じ、強いていうなら、玉ねぎが乗っていることでしょうか(^^) 柚子おろしは別の小皿に用意されていたのですが、まずは柚子おろしなしで一口。 これでも普通に美味しかったのですが、柚子おろしを加えることで、ラーメンの香りに大きな広がりがありました( ＾∀＾) ラーメンと柚子、意外と合うんだなぁと思いました(^-^) その２：上越中華そば［塩レモン］ 続いては、その数ヶ月後に伺った時にいただいた上越中華そば［塩レモン］というメニュー。 レモン…

…私がいただいたのは「塩ラーメン」でした。 中の麵が透きとおって見えるあっさり系のスープに、味玉やチャーシュー、水菜などの具が彩られています。 写真の中央奥にある白い玉、あれ何ていうんでしたっけ？ アクセントになっていてとても良かったと思います。 色合いも、赤・緑・茶・白などあるので、バランス的にも「見て楽しめるラーメン」でもあったかなと思います(^-^) アクセス：麺や 来味 麺や来味の大型店さんの地図はこちら。 Googleマップで近くを見てみたりすると、他のラーメン店さん…

…きに「いち井」さんで塩ラーメンをいただいてきました( ＾∀＾) いち井さんのラーメンは、メニューが「塩ラーメン」「醤油ラーメン」の二本柱のよう。 平日に行ったのですが、それでもランチタイムには10名ほどのお客さんがお店の前に並んでいたでしょうか(^-^) 人気の高さが伺えます…！ 遊び心満点でユニークな店内 さて、行列に並びながら「どのラーメンを食べようかな…」と考えていると、店内に入ってすぐの場所まで来たときに、このようなアイテムを発見しました( ＾∀＾) こういう遊び心、…

…ー。 あっさりとした塩ラーメンでしたが、煮干しで魚介系の風味がすごく効いていて、細めの麺がスープに程よく絡んで相性バッチリだと思いました(^^)b 昔からの根強いファンも多いようで、私が行ってみるとたくさんの人による行列が(ﾟдﾟ)！ こちらはお店を出た後、人が写り込まないように撮影していますが、映っていない部分では多くの人が並んで、龍馬軒のラーメンを食べたい人が今か今かと待っていました(^^) #龍馬軒 #塩煮干し中華 #上越グルメ 魚介の風味が効いていて、麺とスープの相性…