…いものが欲しいとき、数年前から時々いただくことがありました。 表面がシュークリームっぽくて、中身はロールケーキで、ちょっと珍しいスイーツです。 ぐしゃっと潰れることなく、綺麗に切れている、この断面。 どんな風に作っているのでしょう？？ さて、もう少し中心部のクリームにフォーカスしてみます。 実際にいただいて見ると、なめらかなクリームと、それを包んでいるふわふわのロールケーキのスポンジ部分。 その1段階外側を囲っている「もちもち食感の皮」が絶妙な味わいでした(^_^) 表面の焼…

…チップメロンパンは十数年前からときどき食べています( ＾∀＾) 袋を開けると、メロンパンの甘い部分のコーティングからのぞく、たくさんのチョコチップが特徴的です。 昔はよく、おやつにいただくことが多く、特に書き物などをしながら片手にメロンパンを持っていることが多かったように記憶しています。 チョコチップメロンパンの断面は真っ白で、ふわふわ(￣▽￣) 表面のちょっぴりカリカリサクサクした感じと、中のふわふわ感の対比がまた絶妙でした。 サイズは大きめだから、おやつにあまり多く食べら…

…すが、恥ずかしながら数年前までは存じ上げていませんでした。 （スミマセン…） 今回初めて入り、注文したのは「チャーシュー麺」です( ＾∀＾) 麺は中くらいで、もちもちした食感。 チャーシューは大きすぎず、厚過ぎず、食べやすく入れてくださっていました。 そして写真では伝わらないのが勿体ないくらいに、しょうゆの香ばしさが届きました(￣▽￣) 新井駅だけでなく妙高市役所からもアクセスの良い立地なので、日中にお仕事などでこのあたりにいらっしゃる方は、通われている方も多いのかもしれませ…

…した。 記事の中で「数年前に…」という表現を使っているのが、だいたいその「過去のグルメ情報」です(^^;) myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 「妙高・上越グルメ日記」は、写真撮影時または記事執筆時の情報に基づいていますので、お店についての最新情報は事前にご確認のうえ行かれてください。 それらの記事を公開することで、上越や妙高以外のエリアからもこのブログに訪れてくださったり、Instagramでも、新潟県以外のエリアの方々と知り合えたりできるな…

…ホームページはこちらです。 よろしければどうぞ。 www.rokusanroku.com アクセス：麺や六三六 麺や六三六 姫路店さんの場所はこちら！ もう、駅から歩いてすぐの場所にあります。 姫路駅前にお出かけの際は、見つけてみてください(^^) 数年前、麺や「六三六」さんに行ったときの一杯です(^o^) #姫路ラーメン #六三六 #姫路城の後は web-ya-kiyoshiさん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2017 6月 3 4:56午前 PDT

今から数年前のこと、新潟市にある「ネルソンの庭」さんという洋食店で「牛肉ときのこのカレー」をいただいてきました(⌒▽⌒) 私は「カレーライス」というと、お皿の片側にライスを持って、空いたスペースにカレーを入れるスタイルを連想してしまいます。 ところがネルソンの庭さんのこのメニューは、中央に山型にライスを持って、その周囲にカレー、そして上にきのこを乗せて、アクセントに緑の葉っぱを乗せるというもの。 カレーひとつ取っても、美味しそう＆綺麗に見せる工夫が感じられて、見ていても楽しく…

数年前、大阪に行ってきました。 その際、高槻市にある「鶴橋風月（つるはしふうげつ）高槻店」さんで「モダン焼き」をはじめとするお料理をいただいてきました(⌒▽⌒) モダン焼きを焼いている様子がこちら！ モダン焼きのほか、いかゲソやロングソーセージも鉄板でじゅうじゅう焼いています(￣▽￣) その後、麺をのせまして、 両面をじゅ〜っと焼きまして、 ソースや青のりなどをふりかけて完成です( ＾∀＾)！！ 一緒に行った知人と、すべて美味しくいただきました(⌒▽⌒) モダン焼きについて（…

…つみ屋松本駅前店さんは閉店されたとのこと…。 思い出のお店の一つだったので少し残念ですが、とてもおいしいラーメンをいただくことができました(⌒▽⌒) 松本に数年前の冬に行ったとき「ラーメンむつみ屋」さんで、みそバターラーメンをいただきました(^_^)v #ラーメン #松本ラーメン #みそバターラーメン #穴あきレンゲ #冬には濃厚な味がおすすめ web-ya-kiyoshiさん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2017 5月 26 11:19午後 PDT

数年前のこと。 長野県松本市のラーメン店「きら屋」さんで、とんこつラーメンをいただいてきました(⌒▽⌒) 私が行った時は、メニューは「とんこつラーメン」と「とんこつチャーシューメン」から選べるというもの。 とんこつラーメンのお店にはよく見られる「麺の固さ」も選べるほか、味も濃いめ・薄め、油も多め・少なめから選べました。 サラリーマンの方が、お仕事帰りにいく時にも良いかも知れません(^^) 場所は、松本市の女鳥羽川沿い。 ガスト松本元町店さんやモスバーガーさんなどがある「大の字…

数年前のこと。 熊本市にある「築地すし鮮 熊本総本店」さんに行きました( ＾∀＾) いただいたのは「海鮮丼定食」です。 海鮮丼の上に彩られている「いくら」や「とびっこ」がとても鮮やか(^^) ほかのネタも美味しかったです。 そして、一緒に行った知人たちと「馬刺しのにぎり」もいただいてきましたよ( ^ω^ ) 写真がブレブレですね、ごめんなさい(^^;) 熊本には数年前、一泊二日の予定で行ってきました。 当時は冬でしたが、行った日が晴天だったせいか、新潟ほど肌寒くはなく過ごせま…

数年前、山梨県の石和温泉（いさわおんせん）に行きました( ＾∀＾) 県庁所在地の甲府市にもアクセスが容易な石和温泉では、名物の「鳥もつ」を食べられるお店もたくさん。 私が入ったのは、石和温泉駅からまっすぐ進んで徒歩数分のところにある「御食事処竹屋」さんでした。 せんキャベツが敷かれた上に乗っているのが鳥もつです。 ごはん、お味噌汁、漬物と一緒に添えられているフルーツは、オレンジとバナナですね(^^) ボリュームもあって、サービス精神旺盛な様子がうかがえました。 鳥もつも、とて…

数年前、所用で熊本市へ行ったときのこと。 ラーメン店「一蘭 熊本下通店」さんに行ってきました( ＾∀＾) いただいたのは、とんこつラーメンです。 食券を購入してカウンター席でとんこつラーメンをいただいたのですが、一蘭だけの替玉注文システムというのが印象的でした(^^) 替え玉を注文した人には「プレート」が渡されて、呼び出しボタンにそれを置くと、チャルメラが鳴るのだそう。 それによって従業員さんがくるので、声を出さずに替え玉が注文できるのだそうですね。 仕切られたカウンターとい…

数年前、宮城県の松島に行ってきました( ＾∀＾) そこで、お昼にいただいたのが「お食事処 南部屋」さんの海老フライ定食でした。 ほか、この写真には写っていませんが、仙台名物の牡蠣（かき）もいただいてきました。 写真に収めきれなかったことが悔やまれます…(^^;) 場所は、松島海岸駅から徒歩で5分〜10分ほどの位置。 2階の席からは、あの「松島や ああ松島や 松島や」の句で有名な場所を眺めながら食べることもできました( ＾∀＾) 絶景を見ながらランチができて、とてもと良かったで…

数年前、宮城県の仙台市に行ってきました。 そこで、有名な「伊達の牛たん本舗 本店」さんで、仙台名物の牛たんをいただいてきました。 行ったのは数年前の、秋から冬にさしかかろうとしているころ。 夜になって仙台の街も冷えてきましたが、仙台の駅前の通りはキラキラしていて華やかでした。 牛たんも、身が引き締まっていて噛み応えがバツグンです。 牛たん以外にも、このサラダのようなメニューに使われているのも牛たんだったのかな？ この「つくね」も良かったですよ(^^)b ある用事を済ませるため…

数年前、長野県松本市のエスニックカレー店「メーヤウ」さんに行きました( ＾∀＾) 信州大学の松本旭キャンパスから歩いていける場所にあり、信州大学生のみなさんからも人気のご様子。 西門からすぐの場所にある「メーヤウ信大前店」と、私が行った「メーヤウ桐店」とがあります。 私は信大前店にもかつて行ったことがありますが、そちらはレストラン風というか、メニュー表から1つ選んで注文したものをいただく形式。 こちらの桐店は、様々な種類のエスニックカレーを少しずつ楽しむこともできました(^^…

…影の仕方も、ものによって色々なパターンがあるでしょうね。 具の大きさや積み上げた高さがウリのラーメンとか、見た目の第一印象が特徴的なラーメンとか。 これからも、より美味しく撮影できるよう頑張って行きます！ 数年前、所用で近くへ伺った際に食べた「二代目丸源松本店」さんのラーメンです(*￣∇￣)ノ #丸源ラーメン #丸源 #トッピング #味玉がうまい web-ya-kiyoshiさん(@web.ya.kiyoshi)がシェアした投稿 - 2017 5月 17 1:22午前 PDT

今から数年前。 所用で岐阜県まで行った帰り、道中にある長野県南部の「駒ケ岳サービスエリア」さんで、信州名物のソースかつ丼定食をいただきました( ＾∀＾) 場所は、飯田市と伊那市のあいだくらい。 新潟方面からいったときは、岡谷ジャンクションで名古屋方面に行って1時間はかからないほどでしょうか。 駒ヶ根サービスエリアで「ソースかつ丼定食」をいただきました(^o^) #駒ヶ根 #信州名物 #ソースカツ丼 #ソースが絶品 web-ya-kiyoshiさん(@web.ya.kiyosh…

数年前、俳優の玉木宏さんが出演していた永谷園さんのCMで、「松茸の味 お吸い物」と「釜玉うどん」をコラボレーションさせたアレンジグルメを紹介されていました(⌒▽⌒) 私も実は、試したことがあるんです(^^;) けっこう美味しかったですよ( ^ω^ ) 私が試してみたレシピはこちらです！ 作り方：「松茸の味 お吸い物」と釜玉うどんのアレンジグルメ 【１】釜玉うどん用の麺を茹でます 【２】茹で上がったら軽く湯切りをして「松茸の味 お吸い物」をふりかけます 【３】具をお好みで乗せた…

…私が尋ねた場所には、数年前は別のお店が入っていたはずです(@_@) 調べた限りでは、食べログだと「移転」したと書かれています。 スープはあっさりというか、私には塩味は少し薄めに感じました。 でも、こってり系のラーメンが苦手という方には、コレならいけるっていう方もいるかも知れません(^^) あと、みそラーメンを注文して、トッピングでバターを入れてみるのもオススメです。 まずバターをとかずに、みそラーメンを味わって。 ある程度食べ進めたらバターを溶かしてみると、とろーっとして、別…

先日、上越市にあるラーメン店「こってりらーめんGita」さんに行ってきました(^▽^) 数年前から知っていたこのお店。 その名前からして、どれだけこってりラーメンなんだろうと思いきや…、 私が頼んだのは「みそチャーシューめん」！！ あんまり脂っこくなくて、量さえ完食できるなら、楽に食べ進められる感じでした。 もちろん、こってりラーメンがお好きなら背脂の量は「サッパリ（少なめ）」「こってり（普通）」「多め（ギタギタ）」から選べるみたいですよ～(^^)