妙高・上越グルメ日記

妙高市・上越市などの「美味しいもの」を記録したグルメ日記です!

牛すじ の検索結果:

関西限定「どて焼き丼」レトルトパックで自宅でも甘辛ダレの味を( ̄▽ ̄)

…欲をそそられます。 牛すじ肉などを甘辛のタレで煮込んだ関西限定の丼系メニューのようで、私が購入したのは「通天閣(つうてんかく)」内の売店にて。 持ち帰っていただいてみました。 光沢があって、少しの「とろみ」も感じさせるタレ。 牛すじ肉のほか、タケノコやこんにゃくも入っていました。 いただいてみると、ご飯との相性はバッチリでした(^^)! 次に関西に行く用事があれば、今度は本場の「どて焼き丼」を探してみたいなと思います。 myoko-joetsu-diary.hatenablo…

串かつだるま通天閣店「牛すじ煮込み」ぷるんぷるんでした( ̄▽ ̄)

… 串かつとは別で、「牛すじ煮込み」を頼みました。 この日はお酒はいただきませんでしたが、お酒のおつまみとしても合いそうだなぁと思いました(´∀`) 牛すじが柔らかく煮込んであって、ぷるんぷるんしていました。 柔らかくて、口に入れるとすぐにとろけてしまうほど。 牛すじを煮込んでいたスープも濃厚で、炭水化物系のメニューとも合うかなと思いました(^-^) myoko-joetsu-diary.hatenablog.com myoko-joetsu-diary.hatenablog.…

ビッグスワンのスタジアムグルメ「牛すじ煮込み」は、じっくり煮込まれたお肉が美味でした( ^∀^)

…私が気になったのは「牛すじ煮込み」でした(⌒▽⌒) 見た目、ちょっとだけ「ビーフシチュー」に見えてしまうのは私だけでしょうか(笑)?? 入っているのは、じっくり柔らかくなるまで丁寧に煮込まれた「牛すじ肉」と、熱が通って柔らかくなった「にんじん」などの野菜たち( ^∀^) 量は決して「多い」とは言えないので、がっつり食べたい方の「主食」にはなり得ないかもしれません(^^;) でも、良い味を出しているので、ご飯系の別メニューと一緒に食べる分には良いと思います(^^)v ビッグスワ…

上越市下荒浜「いなば製麺」なかなか珍しい「牛骨醤油ラーメン」は牛すじ入り( ̄▽ ̄)!

以前、直江津にある「いなば製麺」さんに行きました(⌒▽⌒) その時私がいただいたのが「牛骨醤油ラーメン」でした! 「豚骨(とんこつ)」は、上越エリアにもいくつかお店を見かけますよね(^^) でも「牛骨(ぎゅうこつ)」となると、なかなか見かけないかもしれません。 (※上越エリアで他にも牛骨ラーメンのお店をご存知のかたはご一報ください。) さて、いなば製麺さんの牛骨醤油ラーメン。 じっくり煮込んであるようで、牛骨スープの風味は豚骨のそれとはまた違う「深み」を出していると思いました…