2018-05-01から1日間の記事一覧

韓国料理・チゲ鍋の「チゲ」の意味は何！？

今や日本の皆さんの食生活にすっかり馴染み深くなった韓国料理。その中でも「チゲ鍋」という言葉をよく聞きます。代表的なものとしては、キムチを入れた鍋料理「キムチチゲ」や、豆腐と辛味の調味料を入れた「スンドゥブチゲ」などの言葉をよく聞きます。 …