妙高・上越グルメ日記

妙高市・上越市などの「美味しいもの」を記録したグルメ日記です!

Web屋の自炊日記

【節約&時短レシピ】豚肉と葉物野菜のあごだし煮

【材料(4人分)】 豚肉(しゃぶしゃぶ用):240g 油揚げ:2枚 葉物野菜:200g 水:3カップ あごだし:4人分 めんつゆ:少々 柚子胡椒:少々 【作り方】 (1)油揚げと葉物野菜は一口大に切る。 (2)油揚げとあごだしを入れて煮立たせ、その後に豚肉を入…

【自炊日記】ポークカレー

先日、自炊でポークカレーを作りました レシピ等は下記の通りです。 【材料(4人分)】 豚肉:240g にんじん:1本 玉ねぎ:1個 じゃがいも:1個 カレールー:4皿分 水:3カップ サラダ油:大さじ1 【作り方】 (1)野菜を一口大に切る (2)油を敷いて肉を…