妙高・上越グルメ日記

妙高市・上越市などの「美味しいもの」を記録したグルメ日記です!

韓国料理・チゲ鍋の「チゲ」の意味は何!?

今や日本の皆さんの食生活にすっかり馴染み深くなった韓国料理。

その中でも「チゲ鍋」という言葉をよく聞きます。

代表的なものとしては、キムチを入れた鍋料理「キムチチゲ」や、豆腐と辛味の調味料を入れた「スンドゥブチゲ」などの言葉をよく聞きます。

では「チゲ」とは、どういう意味なのでしょうか??

チゲ鍋の「チゲ」は「鍋料理」という意味!

結論としては、チゲ鍋の「チゲ」とは、実は「鍋料理」のことを指すのだそうです。

つまり「チゲ鍋」というのは「鍋鍋」と言っているようなものなので、意味は重複しています。

(実は「チゲ鍋」以外にも、世の中には元の国の言語と日本語とを合わせた言葉で、繰り返しになっている言葉も存在するのですが、それはまた別の機会にでもお話しさせていただきます…。)

なので、実際には「チゲ鍋」ではなく「チゲ」というだけでも、意味としては問題ないのだと言います。

皆さんは、どんな韓国料理が好きですか?

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