道の駅あらい内「四季彩館ひだなん」の「雪えび天丼」を頭＆しっぽまでいただきました(⌒▽⌒)
先日、妙高市の新井まで行く用事がありました。
ちょうどお昼ご飯の時間帯だったこのとき、私がうかがったのは「四季彩館ひだなん」さんというお店でした。
道の駅あらいの、施設内の上の方に、このような建物がありますよね(⌒▽⌒)
そちらの方へ進んで行くと、四季彩館ひだなんさんのお店の入り口があります。
私がいったのは夏の終わりころだったためか、お店の前にはソフトクリームが置かれていました。
四季彩館ひだなんさんの、大きな赤い幕も良い味が出ていますね( ＾∀＾)
日差しの強い時は、これが日除けの役割も果たしていたりするのでしょうか？
さて、ソフトクリームに近づいてみると、このような立て看板もありました。
「妙高のおもてなしレストラン」と書かれていますね( ＾∀＾)
道の駅あらいは高速道路側からも入りやすいので、特に県外の方などは
「どんなお店だろう？」
って足を運んだりされそうですね( ＾∀＾)
さて。
この日私がいただいたのは、「雪えび天丼」でした(⌒▽⌒)
「海岸線に面していない妙高市で、エビ！？」
と思う方もいるようですね(^^)
日本海の海洋深層水と妙高の雪解け水で育てられたのが「妙高雪えび」だそうです。
生育時の泳がせる速さや、保存剤の不使用など、細かいところにまでこだわって、妙高雪エビは育っているのだそうですね。
さて。
もう少し、雪えび天丼に寄ってみましょうか( ＾∀＾)
ん〜、ただ置かれただけではなく、このようにして「高さ」を出して並べられていると、やはり「迫力」を感じますね(⌒▽⌒)
2尾の妙高雪えびだけでなく、かぼちゃ、ピーマン、エリンギ、なすといった様々な天ぷらも、この雪えび天丼に彩りを添えています。
ご飯の上に乗っている「のり」も、天丼のタレとからまって食欲をそそります(￣▽￣)
サラダや味噌汁もついて、栄養バランスも良さそう。
扇型のかぼちゃも、甘みがあって良かったです。
アクセス：四季彩館ひだなん
四季彩館ひだなんさんの場所はこちら。
道の駅あらいさんの、長野寄りの入り口から入った方が近いとは思います。
でも上越側の入り口から入っても、あとは駐車場内の進路を順に進むだけなので、特に迷うことはないと思います(^^)v
