少し前に、「燕三条背脂ラーメン」の、家庭で調理して食べるタイプのものをお土産でいただきました(⌒▽⌒) 背脂と言いつつ、そんなに「こってり濃厚」というほどではありませんでした。 お店で出されるものと違うから、表現できる脂っぽさも限度があるのかな？…