家庭で調理する「燕三条背脂らーめん」をいただきました(￣▽￣)
少し前に、「燕三条背脂ラーメン」の、家庭で調理して食べるタイプのものをお土産でいただきました(⌒▽⌒)
背脂と言いつつ、そんなに「こってり濃厚」というほどではありませんでした。
お店で出されるものと違うから、表現できる脂っぽさも限度があるのかな？？
これはこれで美味しいなという味でした(^^)b
新潟5大ラーメンについて
えーと、新潟には5大ラーメンがあるんでしたっけ。
【１】新潟あっさり系ラーメン
【２】新潟濃厚味噌ラーメン
【３】長岡生姜醤油ラーメン
【４】燕三条背脂ラーメン
【５】三条カレーラーメン
それに加えて、最近は新たな勢力として「妙高とん汁ラーメン」なども加わって、6大ラーメンや7大ラーメンになりつつあるという考え方もあるようですね( ＾∀＾)
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機会があれば、新潟や長岡、燕、三条まで、5大ラーメンを食べにってみたいですね。
さすがに一度に全ては無理でしょうから、日を分けてですが（笑）
