…といえば、妙高名物「とん汁ラーメン」が食べられるお店の一つとして、多くの方々に知られています。 先日、とん汁ラーメンがエースコックさんの製造により、カップラーメンになって発売されていました( ＾∀＾) そのカップラーメンの監修をされたのが、豚汁の「たちばな」さんなのだそうです。 しっかりと妙高市観光PRキャラクターの「ミョーコーさん」もカップの側面に描かれていました。 そしてオモテには、NegiccoのNao☆さん、Meguさん 、Kaedeさんの3ショットもあります( ＾∀…

…たな勢力として「妙高とん汁ラーメン」なども加わって、6大ラーメンや7大ラーメンになりつつあるという考え方もあるようですね( ＾∀＾) myoko-joetsu-diary.hatenablog.com 機会があれば、新潟や長岡、燕、三条まで、5大ラーメンを食べにってみたいですね。 さすがに一度に全ては無理でしょうから、日を分けてですが（笑） 家庭で調理して、気軽に作れるタイプの「燕三条背脂らーめん」をいただきました(*￣∇￣)ノ #背脂ラーメン #燕三条 #新潟ラーメン #家…

妙高市や上越市では「とん汁ラーメン」というメニューが強い人気を得ています(⌒▽⌒) 私も何度かとん汁ラーメンを食べたことがありますが、今回ご紹介するのは「とん汁の店たちばな」さんのとん汁ラーメンです。 みなさん、「とん汁」は食べたことある方も多いですよね？ 「ラーメン」も、ほとんどの方が食べたことはあるでしょうか。 それが絶妙にドッキングした感じです、とん汁ラーメンというのは( ＾∀＾) とん汁を思わせるスープに、太さとしては中くらいのちぢれ麺が入っていて、スープに絡んでうま…