妙高・上越グルメ日記

妙高市・上越市などの「美味しいもの」を記録したグルメ日記です!

2018-05-22から1日間の記事一覧

マグロを巻いたお寿司「鉄火巻き」の「鉄火」の意味は何!?

お寿司といえば、日本を代表する国民食の一つです。 お祝いの日に家族みんなでいただいたり、お給料日にお一人や同僚の方々とお寿司を食べに行くという方もいるのだとか(^^) さて。 お寿司の中で「鉄火巻き」というものがありますね。 マグロを海苔で巻いた…