長岡市「いち井」焼きあごスープの塩ラーメン〜店内は昭和も感じさせてくれるユニークな雰囲気〜
先日、長岡市に行ったときに「いち井」さんで塩ラーメンをいただいてきました( ＾∀＾)
いち井さんのラーメンは、メニューが「塩ラーメン」「醤油ラーメン」の二本柱のよう。
平日に行ったのですが、それでもランチタイムには10名ほどのお客さんがお店の前に並んでいたでしょうか(^-^)
人気の高さが伺えます…！
遊び心満点でユニークな店内
さて、行列に並びながら「どのラーメンを食べようかな…」と考えていると、店内に入ってすぐの場所まで来たときに、このようなアイテムを発見しました( ＾∀＾)
こういう遊び心、いいですね〜。
食品サンプルのようなアイテムが並んでいます。
ラーメンも、ただ器だけでなくて、箸で「麺リフト」している状態のがあるって、楽しいですね。
その下にも様々なメニューが並んでいました。
焼きあごスープの塩ラーメン
さて、私が注文したのは「焼きあごスープの塩ラーメン」！！
焼きあご（飛び魚）の旨味がじっくりしみ出ているスープには、深みや香ばしさのようなものも感じました。
北海道産小麦「ゆめちから」を使った麺は、確かに弾力を感じる力強い麺でした。
白湯＆魚介の醤油ラーメン
他にも、いち井さんでは「白湯＆魚介の醤油ラーメン」も楽しめるようです。
豚骨を長時間煮込んだ白湯のスープを魚介のスープにうまく融合させて、そこに3種類の醤油と、柚子を加えたのだそう。
次に行くときは醤油ラーメンにもチャレンジできるといいなぁと思います(^-^)
アクセス：いち井
いち井さんの場所は、JR宮内駅の近くです。
JR長岡駅方面から行く場合は、国道498号線を南に行って、ウオロクさんのある、国道370号線との交差点で左折するのが一番行きやすいでしょうか。
さらに少し進んでスイミングスクールさんの角を左折するのですが、その先は「どこかな〜？」と注意深く見ていると、きっと見つかると思います(^^)v
