新潟駅万代口側「Ajiの極」A-5ランクのお肉を使ったランチ「村上牛のカルビ丼」いただきました( ^∀^)!!
先日、JR新潟駅万代口側にある焼肉店「Ajiの極(あじのきわみ)」さんに行ってきました(⌒▽⌒)
こちらのお店、17時以降のディナーでももちろん営業されているかたわら、ランチの営業もされているようでした。
メニューの中から私が選んだのは「村上牛のカルビ丼」でした。
ほど良く焼けた村上牛のカルビが、甘辛いタレにからまって、美味しそうな良い香りです。
レタスとごまドレッシングのサラダに、あっさりとしたスープも良いバランスです。
もしかしたらサラダやスープも、少し形を変えて夜のメニューにも出ていたりするのかな??
もう少し、村上牛のカルビ丼に寄ってみましょう!
ご飯と村上牛カルビの間には「のり」も乗っています。
タレでしょうか、ご飯の蒸気によるものでしょうか、のりがしんなりしていて、カルビ&ご飯で一緒に食べたら絶妙でした( ^∀^)!
さて、もう少し村上牛のカルビ丼による前に、お水をどうぞ(^^)b
テーブルを見てみると、メニュー立てやアンケート用紙のそばに、村上牛の個体識別番号が記され、あわせて肉のトレーサビリティの説明も。
「しっかり管理・育成された上質の村上牛を出していますよ」
というのがうかがえますね。
店内を見渡してみると、有名人さん達のサイン色紙もたくさん並べてありました( ^∀^)
また、色紙より1周り大きめの店内POPには、焼肉のセットメニューやユッケなどの人気メニューが、おいしさも伝わってきそうな解像度で掲載されていましたよ〜。
さぁ、引っ張ったところで村上牛のカルビ丼にフォーカスしてみます!
脂身も多くなく、ホントに「適度に脂が乗っている」というのは個人的な感想でした。
タレがしみているご飯を、白い部分と混ぜてもよし、村上牛カルビと一緒にいただくもよし!
他にも、店内に入る前にブラックボードに白ペンで書かれた「オススメランチメニュー」に色々書いてある場合があるかもしれません。
皆さんのお好みの味わい方で楽しんでみてください(⌒▽⌒)
アクセス:Ajiの極
Ajiの極さんの場所はこちら。
近くは一方通行の道も多いので、車で行かれる方は特に注意してください。
新潟駅からなるべく近くに駐車して、あとは歩いて向かうのが良いかと思います(^^)
あ、そうそう、私が行った時は「定休日:不定休」とのことでしたので、事前に確認してから行かれるのをオススメします!