柏崎市「そば工房叶屋（かのうや）」鴨南蛮は歯ごたえバツグン(￣▽￣)冬の寒い日にぽかぽか温まりました。
先日、柏崎市にあるお蕎麦屋さん「そば工房叶屋（かのうや）」さんにうかがいました(´∀｀)
柏崎の郊外に車を進めると、民家の多いエリアの中に、そのお店はありました。
行ってみると、早めの時間に行ったからか、お店はちょうど空いていました。
この日、私が注文したのは、温かい「鴨南蛮」でした(￣▽￣)
ネギや水菜、大根おろしなど、鴨肉以外の具も多種多様なものがありました。
立ち上る湯気も、おいしさを引き立てます。
こちらが鴨肉。
滅多に食べる機会はありませんが、実際にいただいてみると、鶏肉とは違った歯ごたえがとても新鮮でした。
私がうかがった頃はまだ席に余裕もありましたが、ちょうど正午になった頃から、お客さんが続々と入りはじめました。
お出かけのご家族づれの方々や、中にはお仕事の休憩中と思われる作業着の方々も。
柏崎市の中心部からは少し距離のある場所でしたが、多くの方に知られているようでした。
アクセス：そば工房叶屋
そば工房叶屋さんの場所はこちら。
柏崎駅より南側で、国道353号線を行って、高速道路をさらに超えたところにあります。
近くには民家も多いエリアですので、運転にはご注意を。
お店は注意していけば、見つけやすいかと思います(^-^)
