【節約＆時短レシピ】豚肉と葉物野菜のあごだし煮
【材料（4人分）】 豚肉（しゃぶしゃぶ用）：240g 油揚げ：2枚 葉物野菜：200g 水：3カップ あごだし：4人分 めんつゆ：少々 柚子胡椒：少々
【作り方】 （１）油揚げと葉物野菜は一口大に切る。 （２）油揚げとあごだしを入れて煮立たせ、その後に豚肉を入れる。 （３）肉の色が変わったら火を止めて、葉物野菜には予熱で火を通す。 （４）味が薄ければ麺つゆを適量入れる。入れすぎない！ （５）お皿に盛り付けて完成！柚子胡椒をお好みで添えて。
【大きさの目安】 ■手で「パー」を作って、手のひらを包み込める大きさを「１」とする。 ■その場合、豚肉は「１」／油揚げは「１」／葉物野菜は「２」。
【所要時間・材料費】 ■所要時間は、お米を炊く時間をのぞいて「約10分」！ ■材料費は、1人分あたり「約143円」！！
【自炊日記】ポークカレー
先日、自炊でポークカレーを作りました🍛
レシピ等は下記の通りです。
【材料（4人分）】
豚肉：240g
にんじん：1本
玉ねぎ：1個
じゃがいも：1個
カレールー：4皿分
水：3カップ
サラダ油：大さじ1
【作り方】
（１）野菜を一口大に切る
（２）油を敷いて肉を炒め、表面に焼き色がついたら野菜を入れて一緒に炒める
（３）にんじんの表面の色が変わったら具が浸るくらいに水を入れて煮る
（４）カレールーを入れて、トロトロしてくるまでまで弱火で煮込んで完成！
【大きさ・量の目安】
■にんじん・玉ねぎ・じゃがいもの量は、1個ずつで4人分
■お肉の量はお好みで！
【所要時間・材料費】
■所要時間は、お米を炊く時間をのぞいて「約15分」！
■材料費は、1人分あたり「約173円」！！
柏崎市「とりあえず吾平」に行ってきました。
柏崎市「とりあえず吾平」さんで、お酒を飲みながらお食事をしてきました。
サラダについているパリパリのを食べやすい大きさに割りながら。
卵を割ると、中から卵黄がとろ〜りと出てきました。
肉料理の、鉄板がじゅうじゅういっている様子が食欲を刺激します。
赤い部分もも鮮やかです(^^)
一口サイズの小籠包は、しっかり冷ましていただきました。
締めはお茶漬け。
楽しい時間を過ごさせていただきました。
「とりあえず吾平」さんのマップはこちら。
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高田公園の極楽橋の紫陽花（あじさい）の花
（※こちらの記事の写真は、2019年6月に撮影したものです。）
私が行った時期は、ちょうど紫陽花（あじさい）の花が綺麗でした(^▽^)
春は桜、夏はハスの花が有名ですが、季節によって様々な景色を見せてくれます。
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新潟駅近隣でのお仕事のあと万代口前「安兵衛 にいがた花園店」にて(^^)
私は時々、新潟市方面でお仕事をさせていただくこともあります。
先日、新潟市内のお客さんとの打ち合わせを終えて、新潟駅万代口方面にある「安兵衛 にいがた花園店」さんにうかがいました(^-^)
最初にいただいたのは新潟限定ビイル「風味爽快ニシテ」です！
1人でしたが、瓶ビールをグラスに手酌で注いで飲むのも良いものです(^^)b
ラベルにもう少しフォーカス。
お食事は、新潟の名物を中心に単品でいただきました。
まずは、お店自慢の逸品だという「豚モツ煮込み」から。
そして、栃尾の油揚げです。
塩昆布の乗ったキャベツもいただきました。
そして、だし巻き卵です。
マップはこちらです。
万代口を背にして右へ進み、2分〜3分ほど行けばたどり着けるかと思います。
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上越妙高駅西口「釜ぶたの湯」へスポーツの後に行ってきました(^-^) #釜ぶたの湯 #上越妙高駅
先日、スポーツを終えたあとに汗を流して帰りたかったので、上越妙高駅西口に2019年にオープンした「かまぶたの湯」に行ってきました(^▽^)
入浴に必要な道具（着替え・タオルなど必要に応じて）を用意した上で向かい、入口を入って券売機でチケットを購入。
窓口の方にチケットをお渡しして、入ってきました。
上越妙高駅を出てすぐの場所にあるので、県外から出張で来た方・戻られた方のご利用もあるのかも知れません(^-^)
あるいは、近くでスポーツを終えられた方や、残業などで遅くまでお仕事をされた方が「家に帰る前にさっぱりしたい」と、立ち寄られるようなパターンも想像できます。
私が行った日も、多くのお客さんが訪れていました。
マップはこちらです。
かまぶたの湯の中に入ったら、パンフレットも置かれていました(^^)
また、かまぶたの湯のホームページはこちらです。
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上越妙高駅から車で3分「麺屋あした」の塩白湯麺（しおパイタンめん）
先日、上越市の「麺やあした」さんにうかがいました。
いただいたのは「塩白湯麺（しおパイタンめん）」です。
肩ロース、バラ肉、鶏チャーシューと、お肉の種類も様々。
麺の太さはこのくらいでした。
麺やあしたさんのマップはこちらです。
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